Aurora健康小貼士— 南瓜

啱啱過完哈佬喂，周圍都總會見到哈佬喂吉祥物---南瓜。究竟南瓜除左可以喺哈佬喂嘅時候用嚟裝飾之外，仲有好多南瓜食品，咁佢又有咩營養價值? 南瓜酥、南瓜批、南瓜包、南瓜乾、南瓜粥，形形式式嘅南瓜製品，嚟到萬聖節仲會出現多D 南瓜添。南瓜又好味，對身體又有益，令雙眼更精靈、有助減肥、減低患癌症的機會、減少皺紋及幫助恢復體力等等。

南瓜可以令雙眼更精靈

搶眼嘅南瓜橙色，係來自胡蘿蔔素(carotenoids)，佢地會俾身體吸收並轉變成維他命A。單單一碗南瓜含有嘅維他命A已經係建議每日攝取量三倍，有助增強視力，尤其係喺夜間視力。

南瓜有助減肥

南瓜有豐富嘅纖維素，每一杯嘅南瓜只有49卡路里，但已經有3 克嘅纖維素。因為纖維素可以令人有飽肚嘅感覺，唔駛食好多卡路里已經有飽肚嘅感覺，唔覺唔覺食少d卡路里已經飽左。

南瓜減低患癌症的機會及減少皺紋

南瓜與番薯、紅蘿蔔一樣有抗氧化作用的β-胡蘿蔔素( beta-carotene)。研究只β-胡蘿蔔素能有助預防癌症。除此之外，β-胡蘿蔔素的抗氧化作用仲可以減少皺紋添。

南瓜可幫助恢復體力

經常話香蕉是好好的能量來源，有豐富嘅鉀(potassium)，協助身體於體力虛耗後回復電解質平衡同埋增強肌肉機能。其實南瓜亦唔會遜色，因為南瓜比香蕉有更多可以補充體力嘅鉀。

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